A Tentação

O melhor Bolo de Chocolate do mundo…é feito cá em casa. Receita para forno eléctrico:

bolo final

Ingredientes:

2 chávenas almoçadeiras de açúcar; 5 ovos inteiros; 2 chávenas almoçadeiras de farinha; 1 chávena almoçadeira de manteiga derretida; 1 pacote de chocolate em pó (125 g)

 Cobertura (opcional):

1 cháv. alm. de água a ferver; 1 barra e meia de chocolate para culinária; 250 ml natas; 1 colher sopa de manteiga; 1 colher sopa de vinagre

Preparação:

Misturar o açúcar com os ovos. Juntar a farinha, a manteiga e o chocolate em pó. No fim, misturar a água a ferver. Levar ao forno.

Para a cobertura, derreter o chocolate para culinária com a manteiga, as natas e o vinagre, sem deixar ferver, em lume brando.

Cobrir o bolo com o chocolate e deixar arrefecer.

Forno: 200º c; Tempo: 30min. destapado+20 min. coberto com folha de papel de alumínio

(A foto não é minha mas o aspecto fica igualzinho. Muito boooom!)

 

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6 thoughts on “A Tentação

  1. Olá,acho que é esse o bolo que eu como
    num restaurante próximo do meu trabalho.

    Gostaria mt de fazer em casa…

    Mas…o que são chávenas almoçadeiras???

    Beijos!

    • Olá Paula! Fico contente que queiras experimentar a receita 🙂 Eu chamo chávenas almoçadeiras a canecas para o leite ou chá que usamos ao pequeno almoço.
      beijinhos!

    • Olá Carla!
      Tem toda a razão sobre a imprecisão da receita. O chocolate que se põe na massa é em pó e vende-se em embalagens de 125 g. Obrigada 🙂

  2. ola… estou agora mesmo a experimentar a receita mas tenho algumas duvidas…

    1- a receita leva fermento ou não??
    2-na preparação diz que leva uma chávena de agua a ferver… mas nos ingredientes não é referida, apenas para a cobertura…

    • Olá Daniel, quanto às dúvidas: a receita não leva fermento; a água a ferver é para misturar na massa e não na cobertura. Espero que goste do resultado 🙂

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